ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン
【産地】 チリキ県ハラミージュ地区
【農園】 ラ・エスメラルダ農園
【農園主】 プリセ・ピーターソン
【標高】 約1400m
【品種】 ティピカ、ブルボン、カツアイ
【精製】 ウォッシュド
ダイヤモンドマウンテンは、ラ・エスメラルダ農園で栽培されています。
パナマ西部、バレー火山の裾野、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然木が保護され自然豊かな環境の中に農園があります。平均標高 1400m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。
また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境です。
■生産処理工程■
6時間から8時間発酵後コンクリート・パティオで5日間天日乾燥し、水分を30%に落としてから乾燥機によって乾燥されます。
その後、選別機で精製し品質管理室でカッピングテスト後出荷されます。
口当たりなめらかで、酸味もやわらかい味わいをお楽しみください。
| 重量 | 価格(税抜) |
|---|---|
| 1kg | 3953円 |
| 2kg | 7748円 |
| 3kg | 11385円 |
| 4kg | 14863円 |
| 5kg | 18184円 |
| 6kg(3kg×2袋) | 21346円 |
| 7kg(3.5kg×2袋) | 24350円 |
| 8kg(4kg×2袋) | 27197円 |
| 9kg(4.5kg×2袋) | 29885円 |
| 10kg(5kg×2袋) | 32415円 |
