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8COFFEE ROASTでは、世界各国のコーヒー生豆を販売しております。品質においては生産国における最高品質クラスの生豆だけをご提供しています。
しかし、生豆については一般的に商社を通じて仕入れた場合、同産地・同農園のものは品質的にはどこから買っても同じものになりますので、価格差はその販売者の流通経路やコストによって変化していくことになります。
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８COFFEE ROASTでは商品価格をできる限り安くご提供していくため、不要な経費を抑えて当サイトも運営していく方針です。そのため、各種コーヒー生豆における一般的な説明などにつきましても最小限度としておりますので、詳細につきましてはお客様ご自身でお調べ戴けますようお願い致します。
また、商品については、お好みの生豆を500gから販売しております。１０kg超の販売価格については、価格をお問い合わせ下さい。
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コーヒー生豆 スタンダード
| 品名 | 規格 | コメント |
|---|---|---|
| ブラジル NO.2 | 17/18 | 適度な苦味・酸味をほとんど感じさせない中性的なコーヒー |
| ブラジル NO.2 | 18M | 香り・味すべての風味が偏らない中性的コーヒー |
| ブラジル NO.2 | ﾋﾟｰﾍﾞﾘｰ | 一本の木からごく少量から採れない希少品。丸い形と強いコク、濃厚な味わい |
| コロンビア | SP | 良好な酸味・コク・飲み口がやわらかい |
| ガテマラ | SHB | 甘いコクと柔らかい酸味があり、強い香りが特徴 |
| ペルー チャンチャマイヨ | WASH | 癖のない優しい印象、酸味がかなりやさしく、まろやか |
| ホンジュラス | SHB | 爽やかな酸味,まろやかなコクでクセが少ない |
| メキシコ | AL | 飲みやすく飽きのこない味。フルーティーな香りが特徴 |
| エチオピア ジンマ | G-5 | 酸味とまろやかなコク、甘い香り |
| エチオピア シダモ | G-2 WASH | 紅茶にも似たフレーバーが特徴的 |
| エチオピア ハラー | ロングベリー | モカの最高級品の一つ |
| マンデリン | G-1 | 苦味のバランスが良く、豊かな香りが特徴 |
| ジャバロブ PTP | WIB-1 M | やわらかい苦味が心地よく、臭みがすくない |
| AP-1 | 高品質のロブスタ種 | |
| タンザニア FAQ | AA | 酸味が強く、香り高くコクがある |
| パプアニューギニア | AA | まろやかな酸味とコクが特徴 |
| ケニア FAQ | AA | フルーティーでしっかりとしたコク、そしてほのかな甘みがバランスよくまとまった味わい |
コーヒー生豆 プレミアム
| 品名 | 規格 | コメント |
|---|---|---|
| ブラジル サンマリノサンドライ | 18M | ブルボン種で、コク・苦味のバランスが絶品 |
| ブラジル トミオフクダ ブルボン | 強い甘味、すこやかな酸味、濃厚なコクが特徴 | |
| ブラジル トミオフクダ | 19M | ブラジル日系２世が日本人のために作ったコーヒー豆。マイルドな苦味とやさしい酸味、飲みあとスッキリ心地良い余韻 |
| コロンビア エスメラルダ | SP | やわらかい酸味と甘みが特徴的 |
| コロンビア エメラルドマウンテン | コロンビア最高級品の香味、ジューシーな酸味と甘味 | |
| コロンビア マラゴジーペ | アラビカ種の一種でブラジルのバイア州マラゴジーペ地方で１８７０年発見された一変種。土着種とも呼ばれ葉、樹木、果実とも特大。ブラジル、コロンビアほか中米各国でも少量栽培される稀少品 | |
| ガテマラ アンティグア | SHB | バラの花のような香りと後味のきれいな甘味が特徴的 |
| ドミニカ | AA | コクと甘い香りと共に、適度な酸味 |
| エチオピア シダモ WASH | G-2 | 紅茶にも似たフレーバーが特徴的 |
| イエメン マタリ アルソワイド | コーヒー発祥の地イエメン産のモカ・マタリ。香り高く後味がすっきりしている | |
| イエメン クラシック | ハイマー族の人々によﾘ昔から大切に守られ､手摘みされたコーヒーをじっくりと時間をかけて天日乾燥しました｡原生種に近いので､素朴で気品のある味わいを醸し出す豆です｡ | |
| マンデリン トバコ | G-1 | マンデリン独特の濃厚な苦み、甘い芳醇な香り |
| トラジャ ママサ | 幻のコーヒーとも言われるトラジャコーヒー。東洋的で香り酸味コクの揃った味 | |
| バリ アラビカ神山 | 昔ながらの製法で、一粒一粒を手で摘み、完熟の実のみを選別します。その後、天日乾燥（サンドライ）させ、さらに大きい豆だけを厳選し出荷されます。 | |
| パプアニュギニア シグリ | AA | パプアニューギニア・シグリAAは完熟チェリーの手摘み、天日乾燥。コク、甘味、絶妙なバランスで一口飲んでいただければ多くの説明が必要ないほどです。 ちょっとマニアックな商品です。 |
| タンザニア KIBO | AA | キリマンジャロ山麓で栽培されているタンザニアＡＡ ＫＩＢＯは、二つのタイプの農園より選りすぐった豆にて作られています。その一つはモシ周辺の、中小農家による伝統的な栽培方法を守りつづける小農園。そしてもう一つは徹底して高品質を追及している大農園。 |
| タンザニア エーデルワイス | AA | エーデルワイスAAは、タンザニア最高標のキリマンジャロの北部都市、緑の美しい自然に囲まれた山脈高地のオルデニア地区内の農園で栽培されます。 |
| ケニア レッドマウンテン | ケニア特有の柑橘系の酸味・スパイス系の香味、それを支えるしっかりとした質感 | |
| キューバ TL | 17M | クセのない軽い味わい、口当たりが良く、なめらかなのどごし。キューバ産コーヒーでは「クリスタルマウンテン」が最高峰として知られていますが、この「TL」も品質の高さはAA（ダブルエー）クラス |
| キューバ クリスタルマウンテン | 香り豊かで酸味･苦味･コクのバランスが良くとれたマイルドなコーヒーです。その優雅で気品のある味わいは、カリビアンコーヒーの代表的銘柄として世界中で愛されています | |
| ジャマイカ PR ピーベリー | ブルーマウンテンを思わせる芳ばしいナッツ系の香りとバランスの取れた味 | |
| ブルマン SP トリアージ | 苦味,酸味,香り,コクのすべてをバランスよく持つ マイルドコーヒーの王様。 No.1にくらべて少し粒は小さめですが遜色ない品質 | |
| ブルーマウンテン | NO.1 | 上品な香りにまろやかな口当たり、後味の爽やかさ、全てが最高級 |
