【産地】 バリ島バツール山(キンタ・マーニ高原)
【標高】 約1300m~1500m
【品種】 ティピカ系カルティカ等
【精製】 ハニー製法(パルプドナチュラル)
インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原は火山帯の活動により肥沃な土壌です。
その高原の28 指定地区でバリ州政府等の農業指導の下、「バ リアラビカ神山」は誕生します。 完熟した真っ赤なチェリーを、ひと粒ひと粒優しく摘みとり、コーヒーの甘味成分であるミュシレージを残す"パルプドナチュラル"にて精製した後、燦々と輝く南国の太陽のもとで天日乾燥します。
さらにハンドピック選別を重ね、厳選されて出荷されるのが「バリ神山 ハニー」です。
芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが特徴 の味わいをお楽しみください。
重量 | 価格(税抜) |
---|---|
1kg | 2910円 |
2kg | 5704円 |
3kg | 8381円 |
4kg | 10942円 |
5kg | 13386円 |
6kg(3kg×2袋) | 15714円 |
7kg(3.5kg×2袋) | 17926円 |
8kg(4kg×2袋) | 20021円 |
9kg(4.5kg×2袋) | 22000円 |
10kg(5kg×2袋) | 23862円 |