トミオフクダ 樹上完熟
【産地】ミナスジェライス地方(セラード地区)
【生産者】バウー農園
【標高】約1100m
【品種】ムンドノーボ
【精製】ナチュラル 樹上乾燥
バウー農園は、ブラジルでも標高の高い場所に位置し、セラード地区の中でも特に雨期と乾季がはっきりとしていて、コーヒー栽培に最も適した環境です。
この恵まれた環境を利用して樹上完熟(Mundo Novo Dried On Tree) は誕生します。
コーヒーの実は摘み取られる間際まで栄養を吸収し、甘味を保持したままの状態で、樹上にて完熟乾燥されます。
収穫後はドライチェリーの状態で45日間木製貯蔵庫に保管 されます。樹上で完熟乾燥されて甘味が増したドライ チェリーを貯蔵庫で保管することでさらに熟成されます。
農園オーナーブラジル日系2 世のトミオフクダ氏が、日本のお客様の為に丹精込めて生産した特別なコーヒーです。
豊かな甘味、甘い香りとまろやかな味わいをお楽しみください。
| 重量 | 価格(税抜) |
|---|---|
| 1kg | 2540円 |
| 2kg | 4978円 |
| 3kg | 7315円 |
| 4kg | 9550円 |
| 5kg | 11684円 |
| 6kg(3kg×2袋) | 13716円 |
| 7kg(3.5kg×2袋) | 15646円 |
| 8kg(4kg×2袋) | 17475円 |
| 9kg(4.5kg×2袋) | 19202円 |
| 10kg(5kg×2袋) | 20828円 |
