コロンビア SP
【産地】 アンティキオ地方、カルダス地方など【標高】 約1200m以上
スペインの植民地時代は「グラナダ」と呼ばれ、1819年に独立。指導者フランシスコ・デ・ミランダがアメリカ大陸を発見した「コロンブス」に因んで「コロンビア」の名称を最初に使用したと言われています。国土の面積は日本の約3倍で南米の北西にあり西に太平洋北にカリブ海に面する国で、国土の約30%は山岳地帯で中央にアンデス山脈、東側にアマゾン側上流の平原があり、亜熱帯気候で1年中あまり気候の変化はありません。
ブラジルに次いで、世界第2位のコーヒー(アラビカ種)生産国で、国民の約7人に1人がコーヒー関連産業に従事しているとも言われています。コーヒー生産者の人達が設立した「コロンビアコーヒー生産者組合」(約50万世帯を超えるコーヒー生産者が加盟)によって、コーヒー生産の研究開発、輸出向けの品質管理、監督などが行なわれています。
「コロンビア・マイルド」と呼ばれる、やわらかい酸味とコクをお楽しみください。
【コロンビアの格付け方法】
コーヒー豆の大きさ(スクリーン)で格付けされます。
・SP(スプレモ)スクリーン17以上の大きさの豆が
80%以上(コロンビアでは最上級)
・EX(エキソルト)スクリーン14～16の大きさの豆
スクリーン13以下の物は輸出されず、コーヒー豆の
大きさによって格付けされた2種類だけになります。
| 重量 | 価格(税抜) |
|---|---|
| 1kg | 1796円 |
| 2kg | 3519円 |
| 3kg | 5171円 |
| 4kg | 6751円 |
| 5kg | 8259円 |
| 6kg(3kg×2袋) | 9696円 |
| 7kg(3.5kg×2袋) | 11060円 |
| 8kg(4kg×2袋) | 12353円 |
| 9kg(4.5kg×2袋) | 13574円 |
| 10kg(5kg×2袋) | 14723円 |
